De la mano de Andrés
Vitores Ugarte quien nos proporciona la información y fondos fotográficos,
recogemos otra saga portugaluja, como es la familia Vitores.
Fernando Vitores (La
Horra, Burgos, 1848), llegó a la Villa en 1888, de profesión
"cortador" o sea carnicero, se estableció en la calle San Roque, y
usaba orgulloso el apodo familiar de su pueblo: Matacabras.
La Horra, donde la
historia destaca además de sus viñedos, la explotación de ganado, cerdos,
ovejas o cabras, es por lo tanto la procedencia de este apodo portugalujo, que
guarda parecido con otro de una conocida bodega de ese pueblo: Mataburros.
Establecido en
Portugalete, Fernando Vitores mantenía un rebaño de cabras y ovejas en la zona
alta, en La Florida, donde recuerda Andrés que se conoció como Alto de la
Pastora. El pastor que se lo cuidaba, “Lila”, fue uno de los personajes
populares que recogió Cesar Saavedra, y que de procedencia también burgalesa
vivía en la calle Coscojales, en uno de cuyos solares vacíos, a mitad de la
calle, guardaba el rebaño.
Fernando introdujo el cerdo negro en Bizkaia y
era una figura fundamental en la feria semanal de ganado que se celebraba en la
Plazuela del Cristo y que hacia 1895 se trasladó a la plaza de la Ranchería,
por lo que durante años fue conocida también como Plaza de los cerdos.
Alguno de los
tratantes de las fotos con los cerdos, bien pudiera ser Fernando Vitores, del
que no se dispone de fotografía por lo que nos facilita la de su mujer, Vicenta
García (también nacida en La Horra) junto a dos de sus cuatro hijos, Concha y
Andrés. Con Vicenta vino también a Portugalete su hermano Laureano, maestro de
escuela y que antes de emigrar a Argentina, hacia 1920, fue jefe de la policía
municipal.
En la próxima entrada
hablaremos del “matacabras” más conocido, el carnicero Andrés Vitores García.
