Karlas Llanos,
getxotarra de raíces jarrilleras, que está recopilando magníficamente la
historia de su pueblo en el blog MEMORIAS DE GETXO, nos envía cada vez que se
le cruzan en su investigación noticias de Portugalete.
Hoy recogemos dos recortes que nos facilita. La primera sacada
de la revista Vida Vasca de 1941, nos recuerda que el Hotel tras los destrozos
sufridos durante la guerra civil fue reinaugurado en 1940, hace 80 años.
Bajo el título de GRAN HOTEL PORTUGALETE, totalmente restaurado, nos ofrece dos imágenes
tanto de su exterior como de su amplio salón interior donde se harían los
banquetes y bailes. Un detalle que no se nos pasa desapercibido al margen de
alabar su situación, su restaurante con terraza, y sus habitaciones todas
exteriores, es que, como anuncia con mayúsculas, LAS HAY CON CUARTO DE BAÑO.
También vemos algo que era habitual al señalar PORTUGALETE
(BILBAO).
La siguiente noticia apareció según recogemos bajo estas
líneas, en el periódico EL DIARIO DE BILBAO de enero de 1890, ahora hace 130
años. Se trata de la cena que por estas fechas solía organizar la Compañía del Ferrocarril
de Galdames, con importantes personalidades de la época y que curiosamente no
se celebró en el Hotel de Manuel Calvo, sino en “los espaciosos salones del
Ayuntamiento” señalándonos a la responsable del “menú” y que no se ha recogido
en la historia de la gastronomía portugaluja como fue “la reputada cocinera Dª Nicolasa de Carranza, la que como siempre dejó
bien sentada su reputación culinaria”.
Si no me equivoco, Dña Nicolasa de Carranza era precisamente hermana de Pablo y Fernando de Carranza Arroyo, asistentes al evento. Muy interesante artículo. Gracias.
ResponderEliminarEn tu genealogía de la familia Carranza figura NICOLASA FLORENCIA MARIA DE CARRANZA Y ARROYO, n. 10 sept 1835 y m. 17 5 1869, Portugalete, y la Nicolasa cocinera aparece en 1890.
ResponderEliminarAsí es. La m. hace referencia a la fecha en que casó con Garitano, procede de "married"... se trata de un programa de genealogía británico y por ello combina inglés y castellano... La verdad es que puede llevar fácilmente a confusión. Un abrazo, Rubén. Intentaré encontrar la fecha de fallecimiento...
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