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Como casi a diario nos encontramos con Conchi García de paseo por la
calle, a punto de cumplir sus 100 años, hoy, traemos esta foto en la que
aparece junto a su marido, Jesús, en la barra del Bar El Faro durante
los años 60 del siglo pasado.
La imagen, con los clásicos txikitos de culo gordo perfectamente alineados
en la barra, es un fiel reflejo de una época y del trabajo incansable detrás de
cada bar.
Conchi, junto con otras muchas mujeres, forma una parte imprescindible de
la historia femenina de nuestros bares y tabernas jarrilleras. Ellas
eran el alma, la memoria y, a menudo, el motor silencioso de estos
establecimientos. Nos atendían con diligencia y cercanía, sirviendo el vino,
poniendo el café y escuchando las historias de todo un pueblo.
Para los que vivimos aquella época, sus rostros y su trabajo son parte de
los recuerdos más entrañables de la vida social de Portugalete. Este recuerdo
es para Conchi, y para todas ellas.
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