José
Luis Garaizabal nos ha pasado un documento que le ha llamado la atención
del Archivo Histórico Municipal, bajo el título de Exposición vinícola de 1877,
Municipio de Portugalete, Relación de Productores de caldos y el producto que
utilizaban que lógicamente en todos los casos es UVA.
La cifra de vecinos que tenían viñas
en la Villa ascendía a 34 y sus nombres los hemos querido recoger bajo estas
líneas.
No nos debería de habernos
sorprendido, pues como vemos en el detalle del cuadro de nuestro municipio de
1764 que recogemos arriba, las viñas se extendían por todo el terreno que
teníamos fuera del casco.
César
Saavedra nos recuerda que todos estos propietarios lo vendía en
establecimientos del casco viejo y recordaba los txakolis que a él le habían
llegado:
El de Salazar, junto al arco de su
casa torre, el de Félix Chavarri en el cantón de la Iglesia, Garibaldi y Las
Chulitas en Coscojales, Valle en los bajos de su casa junto a la plaza
(desaparecida para construir el edificio del Mercado), Butrón en la travesía de
Santa Clara (el dibujo inferior de Echarte lo recuerda cuando tras pasar de ser
Gregoria era Amalio), Antonio Gorostiza, en su casa del Ojillo, La señora
Gabriela en la calle Nueva, frente a Santa Clara y ya cerca de Cabiecas el
txakoli de Bañales.
Nosotros hemos querido recordarlo en
esta entrada solamente para constatar que lo de JARRILLEROS tiene su fundamento.
En la lista de establecimientos txakolineros, Saavedra también citó al de OLASO que se encontraba frente al de Félix Chávarri en el Cantón de la Iglesia (hoy ocupado por RELSA). También citó el de TABLAS situándolo dentro de los terrenos de Valle. Y para terminar una pequeña corrección. Una de las productoras de Txakoli blanco, como el resto de los citados, era Gregoria Castet y no Gregorio como por error hemos publicado.
ResponderEliminarJOSE LUIS GARAIZABAL