Bares portugalujos, como el de hoy, “El Chacolí Minuto”, enlazan directamente con la antaño tradición jarrillera.
“Minuto”, al que corresponden las dos fotos de la época posterior a la
guerra, estaba situado (y sigue estando), según lo señala el anuncio del
Programa de Fiestas de 1944, en el nº 12 de General Castaños, junto al tranvía,
y en los frescos sótanos con parras incluidas, se degustaban “los más ricos chacolíes del pais”.
El dueño era Andrés Ibarrechebea,
alías Minuto, que aparece en el centro de la foto superior con su delantal de
trabajo.
En dicha foto
superior, publicada en Portugalete en la fotografía (1900-1975), con el
archivo de Eduardo Benito, aparecen sentados junto a “Minuto”, Eusebio Velasco,
Heliodoro Palacios y Dionisio Alberdi. Y de pie: Higinio Alvarez, Juan Bilbao,
Jesús Fernández (Villarritxi), Pedro Saez, Anastasia Gutiérrez, Eulogio Fernández
de Retana, Isaac Gallo, Balbina López, Lorenzo Vega, Demetrio Villa y Porres
“Amurrio”.
Si dicha foto es está fechada en torno a 1947, de unos años después es la inferior, con la parra a la que se abraza Gregorio Madariaga. Junto a él, entre otros, Juanito Gañán, y su hijo Iñaki, Enrique Pascual, Pedro de Pablo, Segundo Aróstegi, Luis Valle, José Hurtado, Luis Uriarte, José Mª Tellaetxe, Isidro Gañán, José Pérez. …
Publicado el 8 de julio de 2014
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