A raíz de la iniciativa planteada en
Portugalete 700 de recuperar la tradición txakolinera plantando unas cepas en
los aledaños de la parroquia de Santa María, un grupo de personas se juntaron para
valorar la posibilidad de dar un segundo paso al respecto y aprovechar el fruto
que las cepas habían producido.
Dado que uno de los componentes sabe
aplicar los tratamientos adecuados a las cepas para conservar el fruto sano y
utilizable, decidieron plantear el proyecto al Ayuntamiento el cual lo vio con
buenos ojos siempre que se cumpliesen unos requerimientos de seguridad.
Una vez cumplimentados todos los
pasos, el sábado pasado día 23 de septiembre de 2023 realizaron la “primera
vendimia”.
Recogieron las uvas existentes,
ofrecieron a San Roque la cosecha e iniciaron los pasos siguientes para obtener
el pequeño fruto de la cosecha de este año.
Después de “un duro trabajo” el día
continuó con una comida de hermandad alimentando su cuerpo después de haber
alimentado su espíritu.
El reportaje fotográfico corrió a cargo de
Nieves Lorenzo y Andoni Maseda.
Zorionak, por la iniciativa. Por la recuperación. Adelante.
ResponderEliminarZORIONAK por los primeros frutos y por la ofrenda a San Roque, que como santo sanador de animales y campos velará por qué la cosecha 2024 sea sana y abundante.
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